Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾
Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾
Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾
Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾
Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾
Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾
Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾
Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾

Matcha Aux Fleurs de Cerisier (Sakura) 🌾

Prix rĂ©gulier Prix rĂ©duit 59,90 €
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Assemblage de Matcha et fleurs de Sakura: une perle cachée dans l'assortiment.

🌾 Notre assemblage de Matcha et de pĂ©tales de fleurs de Sakura (cerisiers Japonais) finement moulus est tout recommandĂ© pour les amateurs de douceur aromatique, et de tradition Japonaise. 

Le goût délicat des fleurs est la principale caractéristique de cette variété, qui est une perle cachée dans notre assortiment.

Notre assemblage est composé:

  • de Matcha de qualitĂ© cĂ©rĂ©moniale avec un profil aromatique rond et doux
  • de pĂ©tales de fleurs de Sakura fraĂźchement moulues

Nous en parlons souvent avec de l'émotion, car il nous rappelle des moments hors du temps passés au Japon lors de la floraison des cerisiers, de fin Mars à début Avril. Tout le paysage se transforme, et une odeur légÚre de fleurs se répand dans les campagnes.

    Cet assemblage sera aussi délicieux à déguster en Latte légÚrement doux, qu'en préparation traditionnelle à l'eau! En Latte légÚrement sucré, tout le parfum des fleurs se développe et en fermant les yeux vous pourriez vous laisser entrainer dans un voyage au milieu des champs de cerisiers en fleur.

    Ingrédients : Matcha de thé vert, pétales de fleurs de sakura.

    Fabriqué au Japon, Uji, préfecture de Kyoto.

    Poids : 40 grammes

     


      Livraison :

      ‱ Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

      ‱ ExpĂ©diĂ© en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe.

      ‱ Nous n'expĂ©dions que du matcha fraĂźchement moulu, garantissant la meilleure qualitĂ©, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut ĂȘtre possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expĂ©dions pas de matcha de seconde qualitĂ©. Nous vous contacterons par tĂ©lĂ©phone ou email le cas Ă©chĂ©ant.

      Notre thĂ© est 100% garanti, nous avons une confiance absolue en la qualitĂ© des produits que nous vous proposons. Matcha Botanicals est une Ă©quipe de passionnĂ©s qui n'ont en tĂȘte que de vendre des produits dont nous sommes fiers. Ce sont des variĂ©tĂ©s soigneusement sĂ©lectionnĂ©es, Ă©laborĂ©es et Ă©tudiĂ©es par nos producteurs et avec notre maĂźtre de thĂ©. Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur. 💯

      En tant que spĂ©cialistes du Matcha traditionnel Japonais, nous distribuons en exclusivitĂ© le Matcha d'exploitations familiales, elles aussi, passionnĂ©es, toutes membres de la Japan Tea Association et produisant toutes du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18ᔉ siĂšcle.

      Leurs mĂ©thodes de production sont sur des standards de qualitĂ© bien supĂ©rieurs Ă  celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est Ă©loquente !

      Pour nos producteurs, il ne fait pas sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualitĂ© infĂ©rieure Ă  la qualitĂ© rĂ©elle de leurs produits, tout en augmentant leurs coĂ»ts. La production est analysĂ©e rĂ©guliĂšrement pour garantir sa qualitĂ© aussi strictement qu'un Matcha Bio traditionnel. 🌳

      Une fois récoltées, les feuilles sont lavées et passées à la vapeur pour figer leurs arÎmes. La vapeur forme une pellicule protectrice autour de la feuille, qui lui permet de garder ses propriétés. Elles sont ensuite séchées à l'air chaud dans de grands filets et remisées. 

      Moins de 30 jours avant d'atterrir dans votre tasse, les feuilles sont moulues, puis expĂ©diĂ©es par bateau et par train 🚞 jusqu'en Europe, garantissant une fraĂźcheur inĂ©galĂ©e et une empreinte carbone exemplaire 🌈. 
      Au passage, cultiver un théier revient à planter un jeune arbre tous les 5 ans. 

      Livraison :

      ‱ Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

      ‱ ExpĂ©diĂ© en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe.

      ‱ Nous n'expĂ©dions que du matcha fraĂźchement moulu, garantissant la meilleure qualitĂ©, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut ĂȘtre possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expĂ©dions pas de matcha de seconde qualitĂ©. Nous vous contacterons par tĂ©lĂ©phone ou email le cas Ă©chĂ©ant.

      Notre thĂ© est 100% garanti, nous avons une confiance absolue en la qualitĂ© des produits que nous vous proposons. Matcha Botanicals est une Ă©quipe de passionnĂ©s qui n'ont en tĂȘte que de vendre des produits dont nous sommes fiers. Ce sont des variĂ©tĂ©s soigneusement sĂ©lectionnĂ©es, Ă©laborĂ©es et Ă©tudiĂ©es par nos producteurs et avec notre maĂźtre de thĂ©. Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur. 💯

      En tant que spĂ©cialistes du Matcha traditionnel Japonais, nous distribuons en exclusivitĂ© le Matcha d'exploitations familiales, elles aussi, passionnĂ©es, toutes membres de la Japan Tea Association et produisant toutes du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18ᔉ siĂšcle.

      Leurs mĂ©thodes de production sont sur des standards de qualitĂ© bien supĂ©rieurs Ă  celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est Ă©loquente !

      Pour nos producteurs, il ne fait pas sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualitĂ© infĂ©rieure Ă  la qualitĂ© rĂ©elle de leurs produits, tout en augmentant leurs coĂ»ts. La production est analysĂ©e rĂ©guliĂšrement pour garantir sa qualitĂ© aussi strictement qu'un Matcha Bio traditionnel. 🌳

      Une fois récoltées, les feuilles sont lavées et passées à la vapeur pour figer leurs arÎmes. La vapeur forme une pellicule protectrice autour de la feuille, qui lui permet de garder ses propriétés. Elles sont ensuite séchées à l'air chaud dans de grands filets et remisées. 

      Moins de 30 jours avant d'atterrir dans votre tasse, les feuilles sont moulues, puis expĂ©diĂ©es par bateau et par train 🚞 jusqu'en Europe, garantissant une fraĂźcheur inĂ©galĂ©e et une empreinte carbone exemplaire 🌈. 
      Au passage, cultiver un théier revient à planter un jeune arbre tous les 5 ans. 

      Comment préparer un Matcha?

      Simple, Ă  l'eau

      La préparation traditionnelle, aussi dite "Cérémoniale", fabuleuse avec les Matchas de thé vert:

      ‱ Tamisez dans un bol 2 g de matcha à travers un tamis chinois ou une passoire (2 g = 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ©) dans un bol

      ‱ Versez quelques gouttes d'eau froide

      ‱ Avec le fouet en bambou (Disponible ici) , dissolvez le matcha en une pñte fine et homogùne en faisant de mouvements circulaires contre le tour du bol.

      ‱ Versez 150 ml d'eau chaude Ă  environ 75° dans la prĂ©paration, en battant en ligne droite avec le fouet, de façon Ă  former une jolie mousse.

      ‱ Profitez du goĂ»t revigorant et de la texture onctueuse de votre matcha !

      Matcha Latte

      ‱ PrĂ©parez une "base" de matcha en suivant les trois premiers points de la recette du matcha cĂ©rĂ©monial

      ‱ RĂ©chauffez 150 ml de lait et fouettez le avec un mousseur Ă  lait (Disponible ici) (excellent avec du lait d'avoine, d'amande ou de coco) 

      ‱ Si vous prĂ©fĂ©rez les boissons sucrĂ©es, ajoutez du miel ou du sucre au lait chaud. 

      ‱ Versez le lait et la mousse dans votre thĂ© matcha en continuant Ă  fouetter le tout Ă  l'aide du mousseur Ă  lait.

      ‱ Si vous souhaitez une boisson fraĂźche, ne chauffez pas le lait. Vous pouvez Ă©galement ajouter des glaçons.

      Matcha bowl

      Pour deux personnes : 

      ‱ PrĂ©-congeler 3 bananes pelĂ©es et coupĂ©es en morceaux

      ‱ Mixer les bananes congelĂ©es avec 100 ml de lait de coco jusqu'Ă  l'obtention d'une consistance lisse

      ‱ Ajoutez 4 g de matcha en poudre dans le mixeur

      ‱ TransfĂ©rer les smoothies dans des bols et dĂ©corez-les avec du granola, des baies / fruits de saison, des noix ou du chocolat

      ‱ Votre petit dĂ©jeuner rapide et sain est prĂȘt !