Coffret Matcha & Choco đŸ”đŸ«đŸ«đŸ«
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Prix rĂ©gulier 67,30 € Prix rĂ©duit 64,90 €
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Le cadeau idéal pour les accros au chocolat qui souhaitent depuis longtemps essayer un thé matcha de qualité.

Notre chocolat est artisanal et contient diffĂ©rents types de thĂ© matcha đŸ”đŸ«đŸ«đŸ«

Le coffret cadeau contient :

  • Le Matcha CĂ©rĂ©monial de Pousses Extra-Jeunes de Matcha Botanicals (40 grammes)
  • 3 types diffĂ©rents de chocolat artisanal au Matcha de Matcha Botanicals
  • Le mousseur Ă  lait sans fil pour les matchas latte
  • Un emballage cadeau 🎁

En option Cérémonie :

  • Le Fouet artisanal en bambou patinĂ©
  • La cuillĂšre traditionnelle artisanale en bambou patinĂ©

L'ensemble comprend un thé matcha de toute premiÚre qualité, sans aucune amertume, qui est idéal à la fois pour un délicieux matcha-latte (pour cela, nous avons ajouté un mousseur à lait) que pour une cérémonie du thé traditionnelle (pour s'immerger dans une véritable cérémonie japonaise, un fouet et une cuillÚre en bambou sont inclus dans l'ensemble).

Les chocolats sont sans Ă©quivalent, au matcha de Matcha Botanicals, dont le goĂ»t et la texture vous feront oublier les meilleurs chocolats de cacao que vous connaissez (On prend un risque, mais on est sĂ»rs qu'il vous plaira 😌💚), et vegan de surcroit! Fait Ă  la main, son crĂ©meux et son goĂ»t dĂ©licat est obtenu grĂące Ă  un travail sur la noix de cajou et la noix de coco.

Il est produit à partir de fÚves brutes de récolte, uniquement de la meilleure qualité, sans aucun produit industriel ou semi-fini. Les fÚves sont travaillées de l'état de récolte jusqu'à la fin par notre artisan chocolatier hors-pair.

En fait, nous voudrions bien vous en dire un peu plus sur notre philosophie et son histoire:

Tout est parti de l'idée de mettre un point un autre moyen de déguster nos Matchas. Retranscrire leur goût délicieux à la perfection, simplement via un autre vecteur de goût et de texture. Nous le voulions fait uniquement des meilleurs produits naturels, végétalien, et avec une texture la plus fondante qui soit.

Alors, voilĂ  le truc: nous avons fait ce que 99.99% des artisans chocolatiers ne font pas, et nous le fabriquons entiĂšrement Ă  partir de fĂšves brutes de rĂ©colte, que nous torrĂ©fions nous-mĂȘmes.

Les 3 types de chocolats sont :

  • Chocolat au matcha VEGAN
  • Chocolat Au Matcha Et Genmai (riz soufflĂ©) - VEGAN
  • Chocolat au Blue Matcha et Ă  la spiruline - VEGAN

Personne ne pourra rĂ©sister Ă  ce fabuleux coffret cadeau... 😍


  Umami : Riche et doux

 Texture : Douce-crémeuse

 Couleur : Vert intense

Comment le préparer ?

MĂȘme pas besoin de lait. La douceur incomparable du Matcha Premium de Pousses Extra-Jeunes est telle qu'il se prĂȘte particuliĂšrement bien Ă  une prĂ©paration Ă  l'eau. Re-dĂ©couvrez votre rituel matinal.

Son profil aromatique trĂšs fin est le mieux mis en relief par les rĂ©cepteurs au milieu et Ă  l'arriĂšre de votre langue. Les notes umami, sa rondeur et sa fraĂźcheur vĂ©gĂ©tale ressortiront sans aucun filtre, pensez-y lors de votre dĂ©gustation. 😊

  • Pour un matcha "Usucha", c'est Ă  dire le plus commun, il vous faudra 2g de matcha (Une demie "cuillĂšre-Ă -cafĂ©-pleine"). Placez la poudre dans un bol propre et sec, puis ajoutez la mĂȘme quantitĂ© d'eau que le volume de matcha: quelques gouttes suffisent. Munissez vous de votre fouet en bambou, et en faisant des mouvements circulaires le long des parois du bol, brossez le matcha et l'eau afin de casser les grumeaux et obtenir une crĂšme épaisse. Profitez dĂ©jĂ  des arĂŽmes vĂ©gĂ©taux qui se dĂ©gagent Ă  cette Ă©tape đŸ€€. Puis ajoutez 150ml d'eau chaude à 70 degrĂ©s et continuez Ă  battre avec votre fouet en bambou jusqu'Ă  la crĂ©ation d'une mousse fine et dĂ©licate. Il est conseillĂ© pour cette Ă©tape de battre de gauche Ă  droite de façon parfaitement rectiligne et trĂšs Ă©nergique, et non avec des mouvements circulaires.
  • Pour un KoĂŻcha (matcha fort et crĂ©meux), vous aurez besoin de 4 grammes de matcha et 50 ml d'eau. La procĂ©dure est la mĂȘme que pour l'Usucha.

  • Pour obtenir de l'eau Ă  exactement 70 degrĂ©s 💩, mĂ©langez un peu d'eau froide avec de l'eau bouillante: 1 mesure d'eau froide avec 2 mesures d'eau bouillante devraient vous donner la tempĂ©rature parfaite. 

  • La tempĂ©rature de l'eau ne doit pas dĂ©passer 80 degrĂ©s, sans quoi le matcha dĂ©velopperait de l'amertume. Il ne faut pas cuire ses prĂ©cieux nutriments et son goĂ»t subtil !

Soyez prudent lors du transport d'un pot ouvert ! Nous vous conseillons de le mettre trÚs soigneusement dans votre sac / valise afin de ne pas secouer la poudre de matcha à l'intérieur du pot.  Sinon, il est probable que la poudre tombe dans la zone située entre le pot et le couvercle, puis, lors de l'ouverture la poudre peut s'échapper, ce qui serait particuliÚrement dommage. 

Livraison :

‱ Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

‱ ExpĂ©diĂ© en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe.

‱ Nous n'expĂ©dions que du matcha fraĂźchement moulu, garantissant la meilleure qualitĂ©, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut ĂȘtre possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expĂ©dions pas de matcha de seconde qualitĂ©. Nous vous contacterons par tĂ©lĂ©phone ou email le cas Ă©chĂ©ant.

Notre thĂ© est 100% garanti, nous avons une confiance absolue en la qualitĂ© des produits que nous vous proposons. Matcha Botanicals est une Ă©quipe de passionnĂ©s qui n'ont en tĂȘte que de vendre des produits dont nous sommes fiers. Ce sont des variĂ©tĂ©s soigneusement sĂ©lectionnĂ©es, Ă©laborĂ©es et Ă©tudiĂ©es par nos producteurs et avec notre maĂźtre de thĂ©. Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur. 💯

En tant que spécialistes du Matcha traditionnel Japonais, nous distribuons en exclusivité le Matcha d'exploitations familiales elles aussi passionnées, toutes membres de la Japan Tea Association, et produisant toutes du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18Úme siÚcle.

Leurs méthodes de production sont sur des standards de qualité bien supérieurs à celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est éloquente!

Pour nos producteurs, il ne fait pas de sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualitĂ© infĂ©rieure Ă  la qualitĂ© rĂ©elle de leurs produits, tout en augmentant leurs coĂ»ts. La production est analysĂ©e rĂ©guliĂšrement pour garantir sa qualitĂ© aussi strictement qu'un Matcha Bio traditionnel. 🌳

Une fois récoltées, les feuilles sont lavées, et passées à la vapeur pour figer leurs arÎmes. La vapeur forme une pellicule protectrice autour de la feuille, qui lui permet de garder ses propriétés. Elles sont ensuite séchées à l'air chaud dans de grands filets, et remisées. 

Moins de 30 jours avant d'atterrir dans votre tasse, les feuilles sont moulues, puis expĂ©diĂ©es par bateau et par train 🚞 jusqu'en Europe, garantissant une fraĂźcheur inĂ©galĂ©e, et une empreinte carbone exemplaire 🌈. 
Au passage, cultiver un théier revient à planter un jeune arbre tous les 5 ans. 

Avis des clients
5,0 Basé sur 3 avis
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Merci pour votre commentaire!

Votre critique est sincÚrement appréciée. N'hésitez pas à partager à vos amis pour qu'ils puissent eux aussi profiter de ce produit!

Filter Reviews:
SV
01/14/2021
Stéphane V.
Switzerland Switzerland
Je recommande ce produit
Au top

Joli coffret, les produits sont délicieux et les accessoires sont de qualité

ML
01/01/2021
Marie L.
France France
Je recommande ce produit
Superbe présentation

Les produits sont excellents; le matcha a une superbe couleur et est trĂšs frais

MM
11/26/2020
Mariana M.
France France
Je recommande ce produit
Beautiful package

It is a gift, I have not tried it

  Umami : Riche et doux

 Texture : Douce-crémeuse

 Couleur : Vert intense

Comment le préparer ?

MĂȘme pas besoin de lait. La douceur incomparable du Matcha Premium de Pousses Extra-Jeunes est telle qu'il se prĂȘte particuliĂšrement bien Ă  une prĂ©paration Ă  l'eau. Re-dĂ©couvrez votre rituel matinal.

Son profil aromatique trĂšs fin est le mieux mis en relief par les rĂ©cepteurs au milieu et Ă  l'arriĂšre de votre langue. Les notes umami, sa rondeur et sa fraĂźcheur vĂ©gĂ©tale ressortiront sans aucun filtre, pensez-y lors de votre dĂ©gustation. 😊

  • Pour un matcha "Usucha", c'est Ă  dire le plus commun, il vous faudra 2g de matcha (Une demie "cuillĂšre-Ă -cafĂ©-pleine"). Placez la poudre dans un bol propre et sec, puis ajoutez la mĂȘme quantitĂ© d'eau que le volume de matcha: quelques gouttes suffisent. Munissez vous de votre fouet en bambou, et en faisant des mouvements circulaires le long des parois du bol, brossez le matcha et l'eau afin de casser les grumeaux et obtenir une crĂšme épaisse. Profitez dĂ©jĂ  des arĂŽmes vĂ©gĂ©taux qui se dĂ©gagent Ă  cette Ă©tape đŸ€€. Puis ajoutez 150ml d'eau chaude à 70 degrĂ©s et continuez Ă  battre avec votre fouet en bambou jusqu'Ă  la crĂ©ation d'une mousse fine et dĂ©licate. Il est conseillĂ© pour cette Ă©tape de battre de gauche Ă  droite de façon parfaitement rectiligne et trĂšs Ă©nergique, et non avec des mouvements circulaires.
  • Pour un KoĂŻcha (matcha fort et crĂ©meux), vous aurez besoin de 4 grammes de matcha et 50 ml d'eau. La procĂ©dure est la mĂȘme que pour l'Usucha.

  • Pour obtenir de l'eau Ă  exactement 70 degrĂ©s 💩, mĂ©langez un peu d'eau froide avec de l'eau bouillante: 1 mesure d'eau froide avec 2 mesures d'eau bouillante devraient vous donner la tempĂ©rature parfaite. 

  • La tempĂ©rature de l'eau ne doit pas dĂ©passer 80 degrĂ©s, sans quoi le matcha dĂ©velopperait de l'amertume. Il ne faut pas cuire ses prĂ©cieux nutriments et son goĂ»t subtil !

Soyez prudent lors du transport d'un pot ouvert ! Nous vous conseillons de le mettre trÚs soigneusement dans votre sac / valise afin de ne pas secouer la poudre de matcha à l'intérieur du pot.  Sinon, il est probable que la poudre tombe dans la zone située entre le pot et le couvercle, puis, lors de l'ouverture la poudre peut s'échapper, ce qui serait particuliÚrement dommage. 

Livraison :

‱ Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

‱ ExpĂ©diĂ© en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe.

‱ Nous n'expĂ©dions que du matcha fraĂźchement moulu, garantissant la meilleure qualitĂ©, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut ĂȘtre possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expĂ©dions pas de matcha de seconde qualitĂ©. Nous vous contacterons par tĂ©lĂ©phone ou email le cas Ă©chĂ©ant.

Notre thĂ© est 100% garanti, nous avons une confiance absolue en la qualitĂ© des produits que nous vous proposons. Matcha Botanicals est une Ă©quipe de passionnĂ©s qui n'ont en tĂȘte que de vendre des produits dont nous sommes fiers. Ce sont des variĂ©tĂ©s soigneusement sĂ©lectionnĂ©es, Ă©laborĂ©es et Ă©tudiĂ©es par nos producteurs et avec notre maĂźtre de thĂ©. Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur. 💯

En tant que spécialistes du Matcha traditionnel Japonais, nous distribuons en exclusivité le Matcha d'exploitations familiales elles aussi passionnées, toutes membres de la Japan Tea Association, et produisant toutes du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18Úme siÚcle.

Leurs méthodes de production sont sur des standards de qualité bien supérieurs à celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est éloquente!

Pour nos producteurs, il ne fait pas de sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualitĂ© infĂ©rieure Ă  la qualitĂ© rĂ©elle de leurs produits, tout en augmentant leurs coĂ»ts. La production est analysĂ©e rĂ©guliĂšrement pour garantir sa qualitĂ© aussi strictement qu'un Matcha Bio traditionnel. 🌳

Une fois récoltées, les feuilles sont lavées, et passées à la vapeur pour figer leurs arÎmes. La vapeur forme une pellicule protectrice autour de la feuille, qui lui permet de garder ses propriétés. Elles sont ensuite séchées à l'air chaud dans de grands filets, et remisées. 

Moins de 30 jours avant d'atterrir dans votre tasse, les feuilles sont moulues, puis expĂ©diĂ©es par bateau et par train 🚞 jusqu'en Europe, garantissant une fraĂźcheur inĂ©galĂ©e, et une empreinte carbone exemplaire 🌈. 
Au passage, cultiver un théier revient à planter un jeune arbre tous les 5 ans. 

Avis des clients
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SV
01/14/2021
Stéphane V.
Switzerland Switzerland
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Joli coffret, les produits sont délicieux et les accessoires sont de qualité

ML
01/01/2021
Marie L.
France France
Je recommande ce produit
Superbe présentation

Les produits sont excellents; le matcha a une superbe couleur et est trĂšs frais

MM
11/26/2020
Mariana M.
France France
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Comment préparer un Matcha?

Simple, Ă  l'eau

La préparation traditionnelle, aussi dite "Cérémoniale", fabuleuse avec les Matchas de thé vert:

‱ Tamisez dans un bol 2 g de matcha à travers un tamis chinois ou une passoire (2 g = 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ©) dans un bol

‱ Versez quelques gouttes d'eau froide

‱ Avec le fouet en bambou, dissolvez le matcha en une pñte fine et homogùne en faisant de mouvements circulaires contre le tour du bol.

‱ Versez 150 ml d'eau chaude Ă  environ 75° dans la prĂ©paration, en battant en ligne droite avec le fouet, de façon Ă  former une jolie mousse.

‱ Profitez du goĂ»t revigorant et de la texture onctueuse de votre matcha !

Matcha Latte

‱ PrĂ©parez une "base" de matcha en suivant les trois premiers points de la recette du matcha cĂ©rĂ©monial

‱ RĂ©chauffez 150 ml de lait et fouettez le avec un mousseur Ă  lait (excellent avec du lait d'avoine, d'amande ou de coco) 

‱ Si vous prĂ©fĂ©rez les boissons sucrĂ©es, ajoutez du miel ou du sucre au lait chaud. 

‱ Versez le lait et la mousse dans votre thĂ© matcha en continuant Ă  fouetter le tout Ă  l'aide du mousseur Ă  lait.

‱ Si vous souhaitez une boisson fraĂźche, ne chauffez pas le lait. Vous pouvez Ă©galement ajouter des glaçons.

Matcha bowl

Pour deux personnes : 

‱ PrĂ©-congeler 3 bananes pelĂ©es et coupĂ©es en morceaux

‱ Mixer les bananes congelĂ©es avec 100 ml de lait de coco jusqu'Ă  l'obtention d'une consistance lisse

‱ Ajoutez 4 g de matcha en poudre dans le mixeur

‱ TransfĂ©rer les smoothies dans des bols et dĂ©corez-les avec du granola, des baies / fruits de saison, des noix ou du chocolat

‱ Votre petit dĂ©jeuner rapide et sain est prĂȘt !