Matcha Premium Extra-Frais
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Prix régulier 24,90 €
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Thé matcha japonais traditionnel premium

Il y a 137 fois plus d'antioxydants dans une tasse de matcha que dans une tasse de thé vert ordinaire. Cela vous permettra de : 
  • vous recharger en énergie pendant 6 heures, sans provoquer de nervosité, en raison de la teneur en L-théanine ;
  • stimuler votre cerveau et ainsi mieux vous concentrer sur vos activités ;
  • vous détoxifier en éliminant les toxines (pollution, mauvaise alimentation, alcool, etc.) ;
  • stimuler votre perte de poids (les personnes qui consomment du matcha perdent du poids 2 fois plus vite avec un régime alimentaire adapté).
Le matcha convient à tout le monde. Il n'a pas d'effets secondaires, seulement un excellent effet sur votre santé et votre énergie au quotidien ! 🍵🍃
Notre matcha est le seul matcha frais à notre connaissance en vente en France et en Suisse : il est expédié sitôt moulu à Uji, près de Kyoto. La fraicheur garantit la préservation de toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de notre produit exceptionnel. Quant à nous, nous vous garantissons sa qualité.

 

Fabriqué au Japon, Uji, préfecture de Kyoto.


      Comment préparer votre Matcha Premium Extra-Frais?

      • Nous recommandons de préparer ce Matcha en "Latte", grâce à notre mousseur à lait qui vous donnera une préparation facile, rapide et délicieuse. La préparation traditionnelle à l'eau lui convient aussi à merveille! 😊
      • Il vous faudra 2g de matcha (Une demie "cuillère-à-café-pleine" 🥄). Placez la poudre dans une tasse de type Mug, puis ajoutez une faible quantité d'eau: de quoi le recouvrir d'un centimètre suffit. Munissez vous de votre mousseur à lait, et battez le matcha et l'eau afin de casser les grumeaux et obtenir une préparation homogène. Profitez déjà des arômes végétaux qui se dégagent à cette étape 🤤. Puis ajoutez 150ml de lait chaud (Ou d'eau chaude si vous souhaitez un matcha traditionnel) à 70 degrés et continuez à battre avec votre mousseur jusqu'à la création d'une mousse fine et délicate.
      • Pour obtenir de l'eau ou du lait à exactement 70 degrés, mélangez un peu d'eau froide avec de l'eau bouillante: 1 mesure d'eau froide avec 2 mesures d'eau bouillante devraient vous donner la température parfaite.
      • La température de l'eau ne doit pas dépasser 80 degrés, sans quoi le matcha développerait de l'amertume. Il ne faut pas cuire ses précieux nutriments et son goût subtil !

      Comment choisir votre matcha ?

      Il y a 3 indices par lesquels vous pouvez facilement déterminer la qualité d'un matcha : 

      • La couleur : doit être brillante et vive. Si le matcha a une couleur vert émeraude cela signifie qu'il a été stocké et transporté avec soin, sans contact avec l'oxygène et la lumière du jour, donc le thé a conservé toutes ses propriétés. Si le matcha a une couleur jaune foncé ou sale cela signifie que ce n'est tout simplement pas un matcha pur ou qu'il a perdu ses propriétés à cause d'une interaction avec  de l'oxygène ou la lumière du soleil. Pour cette raison, après l'achat ne versez jamais le matcha dans un pot transparent et conservez-le dans un endroit sec et sombre.

      • Le parfum : il doit être agréable, doux et en même temps saturé. Si le matcha sent le foin sec avec des notes d'amertume / d'algue (poisson) ou de jasmin (comme les thés verts et blancs chinois), alors cette variété n'a rien à voir avec le véritable matcha ou alors il a perdu ses propriétés pendant le traitement ou le stockage.
      • Le goût : Le goût d'un bon matcha est doux, léger. Il ne doit certainement pas avoir un goût de poisson ou d'algue ! Le goût du matcha dépend grandement de la variété et de la saison au moment de sa récolte. La récolte de mai a un goût riche plus profond et un arôme sucré et respectivement, contient la plus grande quantité d'antioxydants et de chlorophylle. Récolté plus tard que juillet, le matcha peut avoir de l'amertume et il contient moins de vitamines et de minéraux que dans les variétés précoces.

      Livraison :

      • Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

      • Expédié en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe.

      • Nous n'expédions que du matcha fraîchement moulu, garantissant la meilleure qualité, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut être possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expédions pas de matcha de seconde qualité. Nous vous contacterons par téléphone ou email le cas échéant.

      Notre thé est 100% garanti, nous avons une confiance absolue en la qualité des produits que nous vous proposons. Matcha Botanicals est une équipe de passionnés qui n'ont en tête que de vendre des produits dont nous sommes fiers. Ce sont des variétés soigneusement sélectionnées, élaborées et étudiées par nos producteurs et avec notre maître de thé. Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur. 💯

      En tant que spécialistes du Matcha traditionnel Japonais, nous distribuons en exclusivité le Matcha d'exploitations familiales elles aussi passionnées, toutes membres de la Japan Tea Association, et produisant toutes du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18ème siècle.

      Leurs méthodes de production sont sur des standards de qualité bien supérieurs à celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est éloquente!

      Pour nos producteurs, il ne fait pas de sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualité inférieure à la qualité réelle de leurs produits, tout en augmentant leurs coûts. La production est analysée régulièrement pour garantir sa qualité aussi strictement qu'un Matcha Bio traditionnel. 🌳

      Une fois récoltées, les feuilles sont lavées, et passées à la vapeur pour figer leurs arômes. La vapeur forme une pellicule protectrice autour de la feuille, qui lui permet de garder ses propriétés. Elles sont ensuite séchées à l'air chaud dans de grands filets, et remisées. 

      Moins de 30 jours avant d'atterrir dans votre tasse, les feuilles sont moulues, puis expédiées par bateau et par train 🚞 jusqu'en Europe, garantissant une fraîcheur inégalée, et une empreinte carbone exemplaire 🌈. 
      Au passage, cultiver un théier revient à planter un jeune arbre tous les 5 ans. 

      Avis des clients
      4,9 Basé sur 89 avis
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      Votre critique est sincèrement appréciée. N'hésitez pas à partager à vos amis pour qu'ils puissent eux aussi profiter de ce produit!

      Filter Reviews:
      BM
      05/27/2021
      Béatrice M.
      France
      Je recommande ce produit

      Bon équilibre thé fraicheur boisé faible amertume Énergisant . Tonique. Toute la journée.

      JA
      05/10/2021
      Juliette A.
      France France
      Je recommande ce produit
      Très belle découverte

      Je suis très satisfaite de cette découverte, le matcha a vraiment très bon goût, sans amertume, je le recommande vivement !

      GS
      05/02/2021
      Goran S.
      France France
      Je recommande ce produit
      Parfait !

      Très bon matcha, la qualité est au rendez-vous et ça fait plaisir !

      ML
      05/01/2021
      Marie l.
      France France
      Je recommande ce produit
      doux réconfortant sain

      couleur j’adore, texture douce et soyeuse gout je n’ai pas d’autre référence mais j'adore

      MM
      04/29/2021
      Mélanie M.
      France France
      Je recommande ce produit
      Doux - réconfortant - un plaisir en bouche

      1er achat pour moi, résultat je suis ravie ! Le thé est savoureux et doux, c’est un réel plaisir.

      CP
      04/29/2021
      Christine P.
      France France
      Je recommande ce produit
      Subtil énergisant addictif

      Jolie couleur, goût subtil mais je n’arrive pas à le faire mousser. Cela dit c’est désormais mon compagnon de l’après-midi, avec un peu de lait d’amande.

      LF
      04/19/2021
      Laura f.
      France France
      Je recommande ce produit
      Très bon

      J'ai voulu tester par curiosité s'est devenu mon indispensable au quotidien surtout le matin je n'ai plus ce fameux coup de barre, il est vraiment bon et de très bonne qualité

      AM
      04/16/2021
      Agathe M.
      France France
      Je recommande ce produit
      Absolument génial !!

      Facile d'utilisation très bonne qualité je recommande !

      CB
      04/12/2021
      Cécile B.
      France France
      Je recommande ce produit
      Délicieux, voyage, naturel

      Très bon goût, magnifique couleur, bien emballés

      PA
      04/08/2021
      Patrick A.
      France France
      Je recommande ce produit
      Superbe

      Très belle découverte du thé matcha je me sens beaucoup plus dynamique

      Comment préparer votre Matcha Premium Extra-Frais?

      • Nous recommandons de préparer ce Matcha en "Latte", grâce à notre mousseur à lait qui vous donnera une préparation facile, rapide et délicieuse. La préparation traditionnelle à l'eau lui convient aussi à merveille! 😊
      • Il vous faudra 2g de matcha (Une demie "cuillère-à-café-pleine" 🥄). Placez la poudre dans une tasse de type Mug, puis ajoutez une faible quantité d'eau: de quoi le recouvrir d'un centimètre suffit. Munissez vous de votre mousseur à lait, et battez le matcha et l'eau afin de casser les grumeaux et obtenir une préparation homogène. Profitez déjà des arômes végétaux qui se dégagent à cette étape 🤤. Puis ajoutez 150ml de lait chaud (Ou d'eau chaude si vous souhaitez un matcha traditionnel) à 70 degrés et continuez à battre avec votre mousseur jusqu'à la création d'une mousse fine et délicate.
      • Pour obtenir de l'eau ou du lait à exactement 70 degrés, mélangez un peu d'eau froide avec de l'eau bouillante: 1 mesure d'eau froide avec 2 mesures d'eau bouillante devraient vous donner la température parfaite.
      • La température de l'eau ne doit pas dépasser 80 degrés, sans quoi le matcha développerait de l'amertume. Il ne faut pas cuire ses précieux nutriments et son goût subtil !

      Comment choisir votre matcha ?

      Il y a 3 indices par lesquels vous pouvez facilement déterminer la qualité d'un matcha : 

      • La couleur : doit être brillante et vive. Si le matcha a une couleur vert émeraude cela signifie qu'il a été stocké et transporté avec soin, sans contact avec l'oxygène et la lumière du jour, donc le thé a conservé toutes ses propriétés. Si le matcha a une couleur jaune foncé ou sale cela signifie que ce n'est tout simplement pas un matcha pur ou qu'il a perdu ses propriétés à cause d'une interaction avec  de l'oxygène ou la lumière du soleil. Pour cette raison, après l'achat ne versez jamais le matcha dans un pot transparent et conservez-le dans un endroit sec et sombre.

      • Le parfum : il doit être agréable, doux et en même temps saturé. Si le matcha sent le foin sec avec des notes d'amertume / d'algue (poisson) ou de jasmin (comme les thés verts et blancs chinois), alors cette variété n'a rien à voir avec le véritable matcha ou alors il a perdu ses propriétés pendant le traitement ou le stockage.
      • Le goût : Le goût d'un bon matcha est doux, léger. Il ne doit certainement pas avoir un goût de poisson ou d'algue ! Le goût du matcha dépend grandement de la variété et de la saison au moment de sa récolte. La récolte de mai a un goût riche plus profond et un arôme sucré et respectivement, contient la plus grande quantité d'antioxydants et de chlorophylle. Récolté plus tard que juillet, le matcha peut avoir de l'amertume et il contient moins de vitamines et de minéraux que dans les variétés précoces.

      Livraison :

      • Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

      • Expédié en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe.

      • Nous n'expédions que du matcha fraîchement moulu, garantissant la meilleure qualité, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut être possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expédions pas de matcha de seconde qualité. Nous vous contacterons par téléphone ou email le cas échéant.

      Notre thé est 100% garanti, nous avons une confiance absolue en la qualité des produits que nous vous proposons. Matcha Botanicals est une équipe de passionnés qui n'ont en tête que de vendre des produits dont nous sommes fiers. Ce sont des variétés soigneusement sélectionnées, élaborées et étudiées par nos producteurs et avec notre maître de thé. Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur. 💯

      En tant que spécialistes du Matcha traditionnel Japonais, nous distribuons en exclusivité le Matcha d'exploitations familiales elles aussi passionnées, toutes membres de la Japan Tea Association, et produisant toutes du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18ème siècle.

      Leurs méthodes de production sont sur des standards de qualité bien supérieurs à celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est éloquente!

      Pour nos producteurs, il ne fait pas de sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualité inférieure à la qualité réelle de leurs produits, tout en augmentant leurs coûts. La production est analysée régulièrement pour garantir sa qualité aussi strictement qu'un Matcha Bio traditionnel. 🌳

      Une fois récoltées, les feuilles sont lavées, et passées à la vapeur pour figer leurs arômes. La vapeur forme une pellicule protectrice autour de la feuille, qui lui permet de garder ses propriétés. Elles sont ensuite séchées à l'air chaud dans de grands filets, et remisées. 

      Moins de 30 jours avant d'atterrir dans votre tasse, les feuilles sont moulues, puis expédiées par bateau et par train 🚞 jusqu'en Europe, garantissant une fraîcheur inégalée, et une empreinte carbone exemplaire 🌈. 
      Au passage, cultiver un théier revient à planter un jeune arbre tous les 5 ans. 

      Avis des clients
      4,9 Basé sur 89 avis
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      Votre critique est sincèrement appréciée. N'hésitez pas à partager à vos amis pour qu'ils puissent eux aussi profiter de ce produit!

      Filter Reviews:
      BM
      05/27/2021
      Béatrice M.
      France
      Je recommande ce produit

      Bon équilibre thé fraicheur boisé faible amertume Énergisant . Tonique. Toute la journée.

      JA
      05/10/2021
      Juliette A.
      France France
      Je recommande ce produit
      Très belle découverte

      Je suis très satisfaite de cette découverte, le matcha a vraiment très bon goût, sans amertume, je le recommande vivement !

      GS
      05/02/2021
      Goran S.
      France France
      Je recommande ce produit
      Parfait !

      Très bon matcha, la qualité est au rendez-vous et ça fait plaisir !

      ML
      05/01/2021
      Marie l.
      France France
      Je recommande ce produit
      doux réconfortant sain

      couleur j’adore, texture douce et soyeuse gout je n’ai pas d’autre référence mais j'adore

      MM
      04/29/2021
      Mélanie M.
      France France
      Je recommande ce produit
      Doux - réconfortant - un plaisir en bouche

      1er achat pour moi, résultat je suis ravie ! Le thé est savoureux et doux, c’est un réel plaisir.

      CP
      04/29/2021
      Christine P.
      France France
      Je recommande ce produit
      Subtil énergisant addictif

      Jolie couleur, goût subtil mais je n’arrive pas à le faire mousser. Cela dit c’est désormais mon compagnon de l’après-midi, avec un peu de lait d’amande.

      LF
      04/19/2021
      Laura f.
      France France
      Je recommande ce produit
      Très bon

      J'ai voulu tester par curiosité s'est devenu mon indispensable au quotidien surtout le matin je n'ai plus ce fameux coup de barre, il est vraiment bon et de très bonne qualité

      AM
      04/16/2021
      Agathe M.
      France France
      Je recommande ce produit
      Absolument génial !!

      Facile d'utilisation très bonne qualité je recommande !

      CB
      04/12/2021
      Cécile B.
      France France
      Je recommande ce produit
      Délicieux, voyage, naturel

      Très bon goût, magnifique couleur, bien emballés

      PA
      04/08/2021
      Patrick A.
      France France
      Je recommande ce produit
      Superbe

      Très belle découverte du thé matcha je me sens beaucoup plus dynamique

      Comment préparer un Matcha?

      Simple, à l'eau

      La préparation traditionnelle, aussi dite "Cérémoniale", fabuleuse avec les Matchas de thé vert:

      • Tamisez dans un bol 2 g de matcha à travers un tamis chinois ou une passoire (2 g = 1/2 cuillère à café) dans un bol

      • Versez quelques gouttes d'eau froide

      • Avec le fouet en bambou, dissolvez le matcha en une pâte fine et homogène en faisant de mouvements circulaires contre le tour du bol.

      • Versez 150 ml d'eau chaude à environ 75° dans la préparation, en battant en ligne droite avec le fouet, de façon à former une jolie mousse.

      • Profitez du goût revigorant et de la texture onctueuse de votre matcha !

      Matcha Latte

      • Préparez une "base" de matcha en suivant les trois premiers points de la recette du matcha cérémonial

      • Réchauffez 150 ml de lait et fouettez le avec un mousseur à lait (excellent avec du lait d'avoine, d'amande ou de coco) 

      • Si vous préférez les boissons sucrées, ajoutez du miel ou du sucre au lait chaud. 

      • Versez le lait et la mousse dans votre thé matcha en continuant à fouetter le tout à l'aide du mousseur à lait.

      • Si vous souhaitez une boisson fraîche, ne chauffez pas le lait. Vous pouvez également ajouter des glaçons.

      Matcha bowl

      Pour deux personnes : 

      • Pré-congeler 3 bananes pelées et coupées en morceaux

      • Mixer les bananes congelées avec 100 ml de lait de coco jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse

      • Ajoutez 4 g de matcha en poudre dans le mixeur

      • Transférer les smoothies dans des bols et décorez-les avec du granola, des baies / fruits de saison, des noix ou du chocolat

      • Votre petit déjeuner rapide et sain est prêt !