Verrine légère au matcha

Verrine légère au matcha

Nous avons pensé que cette recette saine, facile et du plus bel effet serait parfaite pour une soirée entre amis. 😊

Première couche (en bas) :
-graines de chia
-matcha par @matchabotanicals
-Lait végétal
-Sucre ou édulcorant

Seconde couche :
-yaourt
-Sucre ou édulcorant
-Gélatine
-Eau 

Troisième couche :
-Purée de kiwi

Recette :
1. Fouettez le matcha avec du lait chaud jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajoutez le sucre, les graines de chia et tout mélanger. Réfrigérez 20 minutes en remuant de temps en temps. Ensuite, déposez la préparation dans le fond de vos verrines.

2. Faire tremper la gélatine dans un peu d’eau froide. Après sa dissolution complète ajoutez-la au yaourt, puis ajoutez un peu de sucre et mélangez le tout pour obtenir une texture homogène. Versez la préparation dans vos verrines. Vous pouvez ajouter des fruits, pour avoir le même effet que sur la photo il faut placer les fruits contre les parois AVANT de verser la préparation !

3. Réfrigérez 30 à 40 minutes jusqu'à solidification complète. Une fois la couche durcie, étalez la purée de kiwi sur le dessus 🥝 Vous pouvez sucrer si vous le souhaitez.

Personnellement, j'aime le côté acide du kiwi, donc je n'en ai pas ajouté !

Bon appétit ! 💚


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